"Palms" Appetizer: Carrots/Cumin

Certes on peut faire soit même tout simplement sa tartinade de carottes au cumin. Mais que les dieux de la blogosphère et de la cuisine me foudroient instantanément, je ne l'ai pas fait. J'ai utilisé une tartinade toute prête.
Of course we can easily make this mix or "spread" of carrots and cumin ourselves. But the gods of the blogosphere and the kitchen instantly intimidated me, I didn't make it myself. I used a ready made spread.

Mais j'ai croisé mes doigts en préparant et ai récité 3 Notre Coffe et 5 Ave Oliver. Ca va ?
But I crossed my fingers prepairing it and asked at the 3 Notre-dame Café and the Cafe Oliver on 5th avenue. Hope that's ok!

Prendre un rouleau de pâte feuilletée (n'insistez pas je n'ai pas fait non plus ma pâte feuilletée moi même), tartinez-la de préparation aux carottes et au cumin. Pliez des bords vers le centre comme sur cette photo :
Take a roll of puff pastry (don't insist on making it yourself, I did not make it myself), spread the preparation of carrot and cumin. Fold the edges toward the center as in the photo:

Refaite la même chose une autre fois et mettez le boudin ainsi obtenu pendant 1/2 heure au réfrigérateur.
Repeat once more and refrigerate for 1/2 an hour.

Tranchez ensuite des rondelles d'1/2cm d'épaisseur que vous déposez sur du papier sulfurisé. Ne les faites pas trop rapprochés ils vont gonfler à la cuisson.
Cut in rounds 1/2cm thick and place on parchment paper. Do not place them too close together as they will rise and expand during cooking.

Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pour environ 15 minutes de cuisson. Laissez tiédir et servez à l'apéro.
Bake in a preheated oven at 375 degrees for about 15 minutes. Let cool and serve as an appetizer.

Et si vous avez d'autres tartinades, ça marche aussi, c'est diiingue ! Ici une tartinade à base de champignons, une autre à base d'artichauts (artichauts/basilic) et enfin une troisième, courgettes aux épices. Si cela peut vous donner des idées , c'est fait pour !
If you have other favorite spreads, they work well also. It's crazy. One spread with a mushroom base, another with artichoke and basil, and a third, zucchini with spices. If this gives you ideas, it was supposed to!

Palmiers pour l’apéritif : Carottes/cumin