미코유 (MiKoYou)
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Posted on Apr 12th, 2012 0 6976
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식이섬유 풍부한 달래 양념장을 곁들인 무밥 만드는 법

" 겨울무 먹고 트림을 하지 않으면 인삼 먹은 것 보다 효과가 있다 "" 겨울에 무, 여름에 생강을 먹으면 의사를 볼 필요가 없다 "모두 겨울무를 예찬하는 우리의 속담 인데요.  이처럼, 우리 선조들은 건강에 이로운 무로 겨울무를 쳤다고 해요. 영양상으로 식이섬유, 비타민C, 엽산 등 비타민, 칼슘, 칼륨, 미네랄이 풍부하다는 것이죠.&n...
Posted on Apr 12th, 2012 0 6131
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혈액순환에 좋은, 부추 감자전 만드는법

- 감자전 반죽에, 부추를 송송 썰어 넣고~ 그 위에 표고버섯까지 올려..- 영양가득한 부추 감자전을 만들어 봤어요. - " 봄 부추는 인삼과도 바꾸지 않는다 ' 라는 옛 말 처럼, 3 ~ 5월에 나오는 부추는 그 영양과 맛이 절정을 이룬다고 하네요. - 부추에는 비타민A, B, 칼륨이 풍부해 기운이 없거나 빈혈이 있는 분들에게 좋구요.&...
Posted on Nov 24th, 2011 0 6672
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[돌솥비빔밥]빡빡 긁어 먹는 맛! 무생채 돌솥 비빔밥 by 미코유

어릴 적 외식을 하거나, 밖에서 밥을 먹게 되면 어김 없이 시켰던 돌솥 비빔밥.그땐 뜨끈 뜨끈한 돌솥에 나오는 비비밥이 어찌나 맛있었던지요~그 맛이 그리워 요즘도 꼭 뚝배기나 돌솥에 비빔밥을 만들어요.밥이 눌러서 빡빡 끍어 먹는 맛이 너무 좋거든요. ㅋㅋ몇가지 나물 반찬이 있어서 간소하게 비빔밥을 만들어 보았어요.고추장 넣고 참기름 넣고~ 달걀 후라이 하나...